Caligio

Caligio

Un cuvèe di Merlot, ottenuta da vendemmia di uve separate, dopo una lunga fermentazione in tinim di acciaio, riposa per 8-10 mesi in barrique di rovere francese, a seguire affinamento in bottiglia per circa 6.
Colore rosso rubino carico tendente al porpora, profumi complessi con note di tabacco e spezie.
In bocca complesso con vena lievemente acida che assicura un lungo invecchiamento.
Si consiglia consumo con piatti importanti della cucina italiana e internazionale.
Temperatura di servizio 18-20°C

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